Dicas
Qual o ponto ideal para a carne de cordeiro?
O ponto ideal da carne de gado bovino varia para cada pessoa – algumas gostam da carne malpassada, outras ao ponto e há quem goste bem passada. Porém, …
Frigorífico Bel Borrego
Dicas
Quanto tempo o cordeiro deve assar?
A carne de cordeiro é mais delicada que a de gado bovino, por isso, o ideal é ser assada em temperaturas brandas, sobre brasa sem chamas e por …
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Dicas
Os temperos
Como todo churrasco, é possível preparar as carnes de carneiro apenas com sal grosso, porém, por se tratar de uma carne diferente da bovina, vale investir em outros …
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Receitas
PALETA DE CORDEIRO ASSADA
INGREDIENTES 1 paleta (ou pernil) de cordeiro com o osso (entre 1,5 e 2kg)1 garrafa de vinho branco1 cebola grande6 dentes de alho½ xícara de de azeite1 colher …
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